Table talker about Food Waste
The PLEDGE on Food Waste
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Réduisez le coût de la nourriture, réduisez le gaspillage alimentaire et démarquez-vous de la foule

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"Essayez-le (chefs) et vous verrez le résultat en un  la semaine."

Chef Jakub Mares, Chef Exécutif

Rain Tree Café,  L'hôtel Athénée

Un hôtel Luxury Collection, Bangkok    GROUPE MARRIOTT

"Avec The PLEDGE™, nous voulons voir quelque chose de mesurable."

Duangporn Songvisava (Chef Bo), co-fondateur

Bo.lan —  RESTAURANT UNE ÉTOILE MICHELIN

"C'est un changement de paradigme."

Peter Caprez, directeur général du pôle

JW Marriott Hotel Bangkok — GROUPE MARRIOTT

EN LIGNE AVEC L' AGENDA DES NATIONS UNIES POUR 2030

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LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE : UN ENJEU MONDIAL

1/3 de la nourriture produite est perdue ou gaspillée dans le monde

3ème émetteur équivalent CO2 si le gaspillage alimentaire était un pays

S'attaquer au problème est une opportunité mondiale de 700 milliards de dollars

À PROPOS DE THE PLEDGE™

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