Partenaires accrédités
NOTRE ÉQUIPE
ACCRÉDITÉ
ORGANISATION
LightBlue est une entreprise sociale à but lucratif fondée en 2012 avec la vision de concilier excellence commerciale et durabilité.
L'équipe de LightBlue a dépensé 7 ans de développement unique compétences, technologies et méthodologies pour minimiser le gaspillage alimentaire pour des groupes hôteliers internationaux (Marriott, Hyatt, Accor), des agences gouvernementales (TCEB), des organisations internationales (Guide Michelin Thaïlande, WWF, GIZ Laos) et des groupes de restauration (Cofoco) dans 8 des pays.
Emplacement: À l'échelle mondiale
Consultants Accrédités
Royaume-Uni (Londres)
Marco Meloni
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Joséphine Courtois
Marco est consultant chez Sofies, une société de gestion de projets d'économie circulaire et de développement durable. Il a une formation en écologie industrielle et en sciences biologiques. Avant avant de rejoindre Sofies, il a travaillé avec la Fondation Ellen MacArthur, aidant à façonner son initiative alimentaire. Marco est passionné par le système alimentaire, et en particulier par le fait d'aider les organisations sur le terrain à réduire le gaspillage alimentaire et à en tirer profit, et pense que The PLEDGE™ on Food Waste est le meilleur moyen d'y parvenir.
Avant de devenir consultante en développement durable, Joséphine a travaillé pour le WWF France au sein du département Corporate Engagement, suscitant son intérêt pour les déchets, l'énergie et l'économie circulaire. Elle a décidé d'approfondir sa compréhension de la consommation et de la production durables en entreprenant une maîtrise en technologie environnementale à l'Imperial College de Londres. Joséphine a ensuite travaillé pour le PNUE dans le cadre de l'Initiative Cycle de Vie, promouvant l'utilisation de l'Analyse du Cycle de Vie auprès des entreprises, des universités et des gouvernements. Elle est très fière d'être devenue consultante accréditée pour le Pledge on Food Waste, car c'est un pas en avant vers son objectif de devenir une experte en consommation et production durables de ressources.
Ruweyda Stillhart
Ruweyda est une consultante en développement durable qui a découvert le domaine des sciences de l'environnement à l'Université de Lausanne. Après avoir passé un an à l'étranger pour terminer son baccalauréat à l'University College Dublin, elle est ensuite allée à l'Université d'Édimbourg où elle a terminé sa maîtrise en gestion du carbone, avec des recherches axées sur les évaluations du cycle de vie. Passionnée par la durabilité et la réduction de tous les types de déchets, Ruweyda est très heureuse d'avoir suivi le cours pour devenir consultante accréditée pour The PLEDGE™ sur le gaspillage alimentaire et se réjouit de travailler directement avec des entreprises et des organisations sur ce sujet.
Benoît Liègey
Canada (Vancouver)
Ben est cofondateur et directeur de Rethink2Gether, une société de conseil en développement durable basée à Vancouver. La vision de Rethink2gether est de créer un monde où le gaspillage alimentaire évitable n'existe plus. L'expertise de Ben réside dans la prévention du gaspillage alimentaire, le changement climatique et les modèles commerciaux durables. Il a une capacité éprouvée à adopter une approche systématique et à maximiser les avantages pour ses clients. Avec plus de 8 ans d'expérience dans le conseil aux organisations tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, il est également candidat au MBA exécutif. Le PLEDGE™ a en lui un excellent consultant pour tous les clients au Canada.
Contact : ben@rethink2gether.com
La France (Paris)
Pierre Schulz
Pierre a travaillé dans le conseil en prévention du gaspillage alimentaire et plus particulièrement sur le développement de The PLEDGE™, il peut ainsi conduire avec succès une organisation à travers l'implantation de ce programme de gaspillage alimentaire. Il est passionné par le développement durable et l'économie circulaire. Pierre pense que les petits changements sont importants tout en participant à faire avancer la situation dans la bonne direction. Il plaide pour une vision différente des déchets mondiaux et de la manière dont nous devrions les considérer comme une opportunité de devenir plus efficace.
Contact: pierre.schulz@kedgebs.com
Cécilia Razafinirinamaharavo
Cécilia est une entrepreneure solo, basée en France. Elle a une formation en droit, en sciences politiques et une maîtrise en adaptation au changement climatique. Elle s'intéresse au gaspillage alimentaire et à l'économie circulaire. Elle travaille actuellement sur des projets de gestion des déchets en Afrique et en Amérique latine pour améliorer les systèmes de gestion des déchets dans une communauté à faible revenu. Au plaisir d'aider les entreprises à atteindre leur objectif Zero Food Déchets en décharge."
Espagne (Grande Canarie) et Belgique
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Marcel Hendrickx
Marcel est un professionnel expérimenté de l'hôtellerie avec plus de 30 ans d'expérience dans la gestion d'événements et d'opérations hôtelières en Europe et en Afrique de l'Ouest. Plus récemment, il dirige une équipe de responsables des risques et de la sécurité dans plusieurs destinations européennes pour un voyagiste britannique de premier plan, aidant les hôteliers à respecter des normes strictes de santé et de sécurité.
Après avoir obtenu avec succès les prix Travelife GOLD de manière constante au cours de sa carrière en gestion hôtelière, Marcel a suivi une formation d'auditeur Travelife et continue de défendre la durabilité dans l'hôtellerie. Il complète maintenant cette expérience en tant que consultant certifié pour The PLEDGE™ on Food Waste et se réjouit de soutenir les entreprises du secteur HORECA dans leur cheminement vers l'obtention de la certification The PLEDGE™.
Contact : mhendrickx622@gmail.com
Thaïlande (Bangkok)
Lauren Kharouni
La stratégie et la gestion d'entreprise sont au coeur de l'éducation de Lauren et elle a choisi la durabilité comme domaine d'expertise. Lauren a été consultante pendant 5 ans pour des cabinets de conseil en développement durable et innovation, travaillant sur la gestion du risque de réputation et l'engagement des parties prenantes. Consternée par l'empreinte des déchets du tourisme, elle a rejoint LightBlue en tant que directrice principale des opérations et de la stratégie et aide les hôtels et les restaurants à réduire le gaspillage alimentaire. Lauren est également auditrice certifiée en tourisme durable.
Contact : lauren@lightblueconsulting.com
Thaïlande (Phuket)
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Claudine Nagiah
Claudine est consultante, chercheuse et chef de projet avec 15 ans d'expérience internationale dans la gestion des ressources naturelles, la durabilité et le changement climatique. Elle aide les hôtels, les voyagistes, les attractions touristiques, les écoles et d'autres organisations à surveiller et à gérer leur empreinte environnementale et à mettre en œuvre des systèmes et des stratégies pour améliorer l'efficacité énergétique et hydrique et réduire les déchets.
Contact : claudine@cnconsulting.org
Etats-Unis (Michigan)
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Danielle Todd
Danielle est la fondatrice et directrice de Detroit Faites de la nourriture non gaspillée . Fondée en 2017, Make Food Not Waste aide les entreprises et les particuliers à acquérir les compétences nécessaires pour éviter d'envoyer de la nourriture dans les décharges. Danielle a construit l'organisation sur la prémisse que le gaspillage de nourriture est non seulement fondamentalement évitable, mais aussi relativement simple. Grâce à des partenariats avec des organisations locales et nationales, Make Food Not Waste soutient une variété d'efforts de prévention, de récupération et de réacheminement pour aider à construire un avenir sans déchets.
Contact : daniellectodd@gmail.com
Représentants accrédités
Carol Lupiya
Afrique du Sud (Johannesburg)
Carol est une facilitatrice certifiée et accréditée pour la responsabilisation et le leadership. En tant que praticienne de la responsabilité, Carol est passionnée par la construction d'une culture de responsabilité zéro gaspillage alimentaire dans l'industrie hôtelière en Afrique. Elle s'associe à des hôtels & restaurants sérieux et engagés à contribuer à une faim zéro la société, défendre une consommation et une production alimentaires responsables et agir sur le changement climatique.
Carol est basée en Afrique du Sud mais opère dans de nombreux autres pays d'Afrique, ce qui en fait un partenaire idéal pour le développement de The PLEDGE™ sur le continent.
Contact : carol@theoutperformer.co
Joanne Hendrickx
Espagne (îles Canaries)
Jo est un professionnel du développement durable et un auditeur expérimenté en santé et sécurité, avec plus de 20 ans d'expérience dans l'industrie du voyage. Avec un accent particulier sur la réduction des déchets et des ressources, elle travaille en étroite collaboration avec des hôtels et des fournisseurs d'hébergement du monde entier, aidant les équipes de direction à apporter des changements pratiques et réalistes qui tiennent compte des réalités commerciales de l'industrie hôtelière. Son approche préconise des actions qui vont de pair avec l'expérience client et qui mettent l'accent sur une communication et un engagement solides avec le personnel et les invités.
Contact : jo@travelwithoutplastic.com
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Devenez intime avec The PLEDGE™ et construisez votre carrière en tant que consultant en déchets alimentaires ! Acquérez des connaissances spécifiques, associées à une méthodologie robuste et à des outils exploitables, pour accompagner en toute confiance VOS clients tout au long du processus de certification.
Non seulement vous répondez à la demande d'une foule croissante de gourmets avec un appétit croissant pour les options de restauration responsables, mais vous créez également votre propre entreprise responsable.
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